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反鼻マムシの天日干し

¥5,000 税込

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ニホンマムシの反鼻(ハンピ)です
日本蝮を生け捕りにして
山の清水で泥抜きを一月(毎日水換え)
生きたまま皮と内臓を取り
天日で乾燥させました

アルコールなどで溺死させておらず
極めてプレーンな反鼻です

蝮酒などに比べて
純度濃度が高いです

そのままでも
五八霜でも
蝮酒でもいけます

栄養ドリンクの成分にあるハンピチンキは
この反鼻の微量粉末です
しかしその出自やプロセスが
伝統を踏襲しているかどうかは
全く見えません

古より蝮は
日々の暮らしの内に棲んでいても
手の届かざる糧として
珍重されてきました

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.#蝮酒 #まむし酒 #マムシ酒