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スッポン天然大分産

¥4,500 税込

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天然　大分県産のスッポンです

ウナギの採れる清流で生け捕りにして
山の清水で泥抜きし
活かしと捌き

川の中では
ロケットのように泳ぎ
捕まえる事が極めて難しいです

捌く時に
鼈の生き血を焼酎で割ります

スッポンのスープは
音楽の溶け込みと形容される程
深く味わいがあります

スッポンは解体中も
生臭さがなく
美容での人気を裏付ける様に
手がツルツルになります

天然モノは
その出自やプロセスが
伝統を踏襲しているかどうかが
見える事

古より鼈は
日々の暮らしの内に棲んでいても
手の届かざる糧として
珍重されてきました

発送につきまして
解体して冷凍の状態で
発送致します
(頭と内臓抜きです)

生き血の焼酎割り
180ccは
(＋1000円となります)

生体のままご希望の場合は
別途ご連絡ください

.#蝮酒 #まむし酒 #マムシ酒