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スッポン 天然 大分産
¥4,500
SOLD OUT
天然 大分県産のスッポンです
ウナギの採れる清流で生け捕りにして
山の清水で泥抜きし
活かしと捌き
川の中では
ロケットのように泳ぎ
捕まえる事が極めて難しいです
捌く時に
鼈の生き血を焼酎で割ります
スッポンのスープは
音楽の溶け込みと形容される程
深く味わいがあります
スッポンは解体中も
生臭さがなく
美容での人気を裏付ける様に
手がツルツルになります
天然モノは
その出自やプロセスが
伝統を踏襲しているかどうかが
見える事
古より鼈は
日々の暮らしの内に棲んでいても
手の届かざる糧として
珍重されてきました
発送につきまして
解体して冷凍の状態で
発送致します
(頭と内臓抜きです)
生き血の焼酎割り
180ccは
(＋1000円となります)
生体のままご希望の場合は
別途ご連絡ください
.#蝮酒 #まむし酒 #マムシ酒
¥4,500
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